刺身 焼く 188320-刺身 焼く

 大庭 英子さんのまぐろを使った「まぐろの照り焼き」のレシピページです。まぐろの刺身のおいしさと、照り焼きのホッとする味わいを、同時に楽しめる欲張りな一品。表面に甘辛味のたれがからみ、中は半生。 材料 まぐろ、大根、たれ、わさび、かたくり粉、サラダ油

刺身 焼く-フライパンで焼く「さんまの焼き方」のコツ (1)プライパン用ホイルシートを使うべし (2)「中火〜弱火」で片面7〜8分じっくり焼くべし プライパン用のホイルシートは油なしでも魚がくっつかない作りになっていますので、とても便利ですね。余った刺身は焼くのもオススメ どうしても刺身が余ってしまった時、翌日食べるのが少し不安ですよね。 そんなときには意外かもしれませんが 焼いて食べることも出来ます。 焼いて火を通した方が鮮度が気になる人は少し安心な気もしますよね。

刺身 焼くのギャラリー

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